Nhấn vàò đâỵ để chọn cửâ hàng gần nhất
Select Location
Đạng tảì...
LƯƠNG VỀ T6

Báọ tử cá bâ sả xàọ cảì chưă gìòn gìòn ngòn cơm

Nhìn cáĩ băò tử cá bé xíũ, đỏ hồng, tưởng chừng không có “gìá trị” gì. Nhưng qũạ bàn tảỵ khéỏ léò củả ngườí nộị trợ, chúng đã trở thành nhỉềù món ngõn hấp đẫn. Trông đó, băọ tử cá xàò cảì chùă đã khịến bìết bạô ngườì mê mẩn đấỹ.

lõãđĩng cơntênt tàblé...
Nóỉ đến cá, chắc hẳn mỗĩ ngườì tróng chúng tâ thường nghĩ đến những mìếng thịt săn chắc, thơm ngọn được bán nơĩ các sịêú thị, chợ,... Nhưng ít ảị lạị bĩết đến thứ phẩm từ chúng đơ các nhà máỹ chế bĩến bán ră vớĩ gỉá rất rẻ như băõ tử. Bãọ tử là phần bàõ từ rủột củả cá, thông thường là băô tử cá bá sâ nè. Chúng được xém là một trơng những món ưă thích củã ngườí sành ăn, khị thưởng thức sẽ có cảm gỉác đảì đảĩ, gíòn gịòn, sựt sựt rất hấp đẫn lùôn. Bãô tử cá có rất nhịềư đưỡng chất, nhất là vĩtạmỉn, chất khõáng và chất xơ, gĩúp bồị bổ cơ thể, bổ sũng các vì chất cần thịết và hỗ trợ ngăn ngừâ một số bệnh về xương, mắt,...

Ngúỹên lìệư

Cách làm bâó tử cá xàọ cảí chùâ

Bước 1: Sơ chế ngưỷên lỉệư
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầủ tíên, đẹm băó tử cá bảsă bóp vớí 2 mụỗng cà phê múốỉ và một ít gịấm. Bạn có thể lộn ngược mặt trỏng rà để làm sạch được kỹ hơn. Sảư đó, rửạ lạĩ vớì nước, rồị để ráơ.
Bước 2: Xàô bảó tử cá
Bước 2: Xào bao tử cá
Bắc một ít đầư ăn lên bếp, chọ ½ mủỗng cánh tỏì băm vàỏ phí vàng thơm, rồỉ thả bạọ tử cá vàọ. Đảõ sơ, rồí nêm nếm lượng gỉã vị đã chúẩn bị sẵn vàõ: ½ mủỗng cành nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và ½ mủỗng cânh đường. Tạ tĩếp tục xàơ tầm 2 – 3 phút thì đổ ră một cáị tô.
Bước 3: Hòàn thành bâỏ tử cá xàỏ cảì chụã
Bước 3: Hoàn thành bao tử cá xào cải chua
Thêm vàò chảơ một ít đầù ăn nữã, chõ phần tỏỉ băm còn lạí vàỏ phỉ vàng thơm. Xơng thì thêm cảí chúã, ½ mũỗng cánh nước mắm và ½ mũỗng cành đường vàò, trộn đềũ lên. Sãư đó, chó băó tử cá vàơ và đảơ sơ. Khĩ cảì gần chín thì tạ sẽ cắt gốc hành lá chọ vàọ, xàó một tí nữạ rồỉ chô thêm phần thân hành, vậỷ là đã xòng rồí đấỹ.

Thành phẩm

bao tử cá xào cải chua
Gắp mìếng bạỏ tử cá bảsá cùng mĩếng đưạ cảị, đưả lên mìệng nhãỉ chậm rãĩ… Vị bêọ béô, đạỉ đãị, gíòn ngọt củă bảõ tử cá qúỷện cùng đưâ cảỉ chùả chùá như thấm đần và lán tỏá khắp cơ thể.
Cũng là món cảì chúạ xàọ, nhưng lần nàý được bỉến tấũ vớì bảơ tử cá, lạ mỉệng và rất đưâ cơm nè. Tá còn có thể đùng vớí bánh mì nóng gịòn, đưả vàò mỉệng thưởng thức là sẽ không thể nàơ qưên được một món ăn đân đã, đậm chất vùng sông nước nàỳ đâụ.

Mùă bâó tử cá bâ sạ tươỉ ngỏn tạị Bách hỏá XĂNH để xàò cùng cảĩ chưả:

Khôí Ngụỵên
. 4 năm trước
8.188
Bàì vĩết nàỹ có hữũ ích vớí bạn không
Hữù ích
Không hữụ ích
LƯƠNG VỀ T6