Nấm mèo đen, hay còn gọi là mộc nhĩ đen, là một loại nấm quen thuộc trong gian bếp Việt Nam. Với hương vị giòn sần sật và giá trị dinh dưỡng cao, sản phẩm này đang được bày bán tại Bách hóa XANH với chất lượng đảm bảo, đáp ứng nhu cầu của mọi gia đình. Hãy cùng khám phá thông tin chi tiết về nấm mèo đen – từ giá mộc nhĩ, giá trị dinh dưỡng cho đến cách chế biến và bảo quản nhé!

Ưu điểm khi mua nấm mèo đen tại Bách hóa XANH

Hàng đảm bảo tươi ngon, không dập: Nấm mèo đen tại Bách hóa XANH luôn được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo tai nấm nguyên vẹn, không bị dập nát, giữ trọn vị ngon tự nhiên.
Đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, số lượng, khối lượng: Sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được đóng gói cẩn thận, đảm bảo đúng khối lượng ghi trên bao bì, giúp bạn yên tâm khi mua sắm.
Đặt giao hàng nhanh: Chỉ cần vài thao tác trên ứng dụng hoặc website Bách hóa XANH, nấm mèo đen sẽ được giao tận tay bạn trong thời gian ngắn, tiện lợi và nhanh chóng.

Giá trị dinh dưỡng của nấm mèo đen

Nấm mèo đen không chỉ ngon mà còn là nguồn thực phẩm bổ dưỡng:

Thành phần dinh dưỡng: Chứa protein, chất xơ, vitamin B1, vitamin B2, vitamin PP, cùng các khoáng chất như sắt, canxi, phốt pho.
Trong 100gr nấm mèo đen có bao nhiêu calo: Trung bình, 100gr nấm mèo đen khô cung cấp khoảng 25 calo, 100g nấm mèo tươi chứa khoảng 90 calo, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn lành mạnh.

Tác dụng của nấm mèo đen đối với sức khỏe

Mộc nhĩ đen mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời:

Hỗ trợ bổ máu nhờ hàm lượng sắt cao, tốt cho người thiếu máu.
Giảm cholesterol, cải thiện tuần hoàn máu, phòng ngừa bệnh tim mạch.
Chất xơ dồi dào giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân hiệu quả.
Chứa chất chống oxy hóa, giúp làm đẹp da và ngăn ngừa lão hóa.

Giá nấm mèo đen bao nhiêu?

Tại Bách hóa XANH, giá mộc nhĩ và giá nấm mộc nhĩ luôn cạnh tranh, phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng, khoảng 15.000 - 20.000 đồng/gói 50g. Tùy theo khối lượng và thời điểm, giá có thể dao động. Hãy kiểm tra giá cụ thể trên website hoặc cửa hàng gần nhất để cập nhật chính xác nhất!

Cách chọn nấm mèo đen tươi ngon

Để chọn được nấm mèo đen chất lượng:

Chọn tai nấm to, dày, màu hổ phách sậm, mặt trên hơi bóng, mặt dưới màu cà phê sữa.
Tránh nấm quá đen vì dễ bị nát khi ngâm nước, mất độ giòn.
Kiểm tra nấm không có mùi lạ, không bị mốc hay ẩm ướt.

Các món ăn ngon từ nấm mèo đen

Nấm mèo đen dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon:

Nấm mèo xào thịt bò: Ngâm nấm mèo cho nở, thái sợi, xào cùng thịt bò thái mỏng, thêm hành lá và gia vị. Món ăn có vị giòn của nấm hòa quyện với thịt bò mềm thơm, đậm đà, kích thích vị giác.
Canh nấm mèo giò sống: Nấm mèo ngâm nở, thái nhỏ, nấu cùng giò sống viên tròn và rau củ như cà rốt, hành ngò. Nước canh thanh ngọt, nấm giòn nhẹ, mang lại cảm giác ấm áp cho bữa cơm gia đình.
Chả giò nấm mèo: Trộn nấm mèo thái nhỏ với thịt băm, miến, cà rốt, hành, gói trong bánh tráng rồi chiên vàng. Chả giò giòn rụm bên ngoài, nhân đậm đà bên trong, chấm nước mắm chua ngọt thì tuyệt hảo.

Các thức uống dinh dưỡng từ nấm mèo đen

Dù không phổ biến như các món ăn, bạn vẫn có thể thử:

Nước nấm mèo tán bột: Nấm mèo khô sao lên, tán bột, hòa với nước ấm để uống, hỗ trợ bổ máu và giảm cholesterol.
Chè nấm mèo hạt sen: Kết hợp nấm mèo với hạt sen và đường phèn, tạo món tráng miệng thanh mát, bổ dưỡng.

Cách bảo quản nấm mèo đen tươi ngon

Với nấm mèo đen khô: Bảo quản trong hộp kín hoặc túi nilon buộc chặt, đặt nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Nếu đã ngâm nấm: Dùng không hết thì để trong ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong 1-2 ngày để giữ độ tươi ngon.
Không ngâm nấm quá lâu hoặc để ở nhiệt độ cao, tránh làm nấm bị nhũn và mất chất.

Nấm mèo đen tại Bách hóa XANH không chỉ là nguyên liệu tuyệt vời cho bữa ăn mà còn là người bạn đồng hành cho sức khỏe. Hãy thử ngay và cảm nhận sự khác biệt từ sản phẩm chất lượng này!

Nấm mèỏ đên tháĩ sợỉ góĩ 50g