Mắm cá được xem là một trong những đặc sản của người miền Tây sông nước, mắm thì có nhiều loại như: mắm tôm, mắm tép, mắm cá linh, mắm cá lóc,… và một trong số đó được rất nhiều người yêu thích đó chính là mắm cá linh.
Cá linh là một loài cá xuất hiện rất nhiều vào mùa nước nổi với cơ thể khá nhỏ, con nhỏ thì bằng một ngón tay, con lớn thì có thể đến 2 ngón tay. Mắm cá linh được làm từ những con cá linh được thiên nhiên ban tặng cho vùng đất miền Tây. Sau khi bắt lên, làm sạch thì ướp vơi một ít muối đường, mang đi ủ trong thời gian khoảng 1 tháng là có thể ăn được.
Xem thêm: Cá Linh: Đặc sản mùa nước nổi miền Tây, ăn một lần nhớ cả đời.
Không phải ở miền Tây thì mới có mắm cá linh để ăn, hiện nay đã có nhiều nhãn hàng đã bày bán sản phẩm này theo dạng hũ làm sẵn và có thể kể đến mắm cá Sông Hương.

Mắm cá linh Sông Hương hũ 400g đã được tẩm ướp và ủ trong thời gian thích hợp, tạo nên những con cá linh thơm ngon. Cá linh thì bạn có thể dùng để chấm với các loại rau hoặc có thể chế biến cá linh thành nhiều món ăn ngon khác như: mắm cá linh chưng thịt, cá linh kho lạt, lẩu cá linh bông điên điển, cá linh kho tiêu, lẩu mắm cá linh,...

Mắm cá lịnh Sông Hương hũ 400g